Поиск:
  
искать в найденном
Каталог
  Дизайн интерьера
      Стили интерьера
      Планировка и зонирование.
      Фитодизайн интерьера
      Психология и интерьер
      Секреты дизайнеров
      Советы дизайнеров
      Материалы и интерьер
      Дизайн нежилых помещений
      Дизайнеры интерьеров
  Дизайн с керамикой
  Мебель
  Планировка и перепланировка
  Камины в интерьере
  Свет в интерьере
  Фен-шуй в интерьере
  Цвет в интерьере
  Шторы
  Аксессуары в интерьере
  Квартира Дача
  Ковры и Ковровые покрытия
    
    Главная
    Регистрация
    Прайс-лист
    Обратная связь
   
   

Логин:
Пароль:

забыли пароль?
Регистрация
Русский / English
 


Рекомендуем :










Дизайн нежилых помещений Главная / Дизайн интерьера / Дизайн нежилых помещений
Версия для печати Версия для печати

Кафе, от идеи к воплощению

Кафе, от идеи к воплощению

Обсудить этот продукт (0 мнений)

 
Оцените товар!
Отлично!
Хорошо
Средне
Плохо
Очень плохо

Не секрет, что многие из нас приходят в заведения общественного питания не столько за едой, сколько за самой атмосферой. В которой приятно провести время за обедом или просто за чашечкой кофе. Назначить деловой разговор или романтический вечер, а может отметить какой-то праздник в большой шумной компании. И важную роль играет в этом именно комфортный интерьер, располагающий человека к отдыху.

Чтобы стать успешным, проект кафе тут должен учитывать множество аспектов и нюансов этого непростого ресторанного бизнеса. Хороший проект включает в себя такие моменты:

  • выбор места расположения кафе;
  • определение целевой аудитории, она определяет дизайн помещения, уровень сервиса и комфорта;
  • планировка и оборудование помещения в соответствии с расчетами количества посетителей.

Заведение в первую очередь должно привлекать своим внешним видом. Фасад здания должен соответствовать по стилистике тому, что находится внутри. Интерьер помещения, в первую очередь, должен быть комфортным и создавать ощущение уюта, в котором хочется пребывать. Освещение, в зависимости от выбранной концепции, может быть как ярким, холодным, так и тусклым, теплым. Свечи создают свою романтическую атмосферу.

Лучше, когда мебель будет сделана на заказ, индивидуальная. Тогда можно будет оптимально распределить пространство. В кафе должны быть разные зоны. Зоны для больших компаний и маленькие уютные уголки для романтических встреч. Цвет и декорирование стен могут быть неординарными и запоминающимися. Современный выбор материалов позволяет воплотить в жизнь даже самые экстравагантные идеи. Главное - не забывать даже о таких мелочах, как посуда, скатерти, салфетки.

Отдельно потребуется разработать дизайн меню, которое также должно быть ярким, но грамотным и читабельным. Оно должно вызывать интерес к кухне, которая в нем предлагается. Меню только выиграет, если в него добавить фотографии фирменных и экзотических блюд.

Технические помещения должны плавно перетекать в гостиную зону и создавать ощущение целостности концепции заведения. Кухня может быть не слишком эстетичной с виду, но обязательно должна быть функциональной и практичной. Кроме того, соответствовать всем нормам и стандартам. Повар должен работать в комфортных условиях. Ведь он должен радовать посетителей разными кулинарными изысками, которые невозможны без определенного кухонного оборудования, посуды, инструментов. Все это необходимо учесть. Кроме того есть еще разные помещения, куда клиент заходит (места для курения, туалет), все они должны соответствовать общей тематике заведения. Создавая вместе с основными залами завершенную композицию.

Обслуживающий персонал всегда должен выглядеть наилучшим образом. Ведь он своим видом указывает на статус заведения. Официант должен быть любезным и внимательным к посетителю. Кроме того, у него всегда должны быть с собой такие мелочи, как зажигалка, штопор, ручка, бумага для записей, и т. д.

В месте, куда люди приходят ненадолго, нужна комфортная атмосфера для отдыха от городской суеты.

Статья размещена компаний
Design of Restaurants г. Москва
Телефон : +7 (495) 924-67-58

Рекомендуем посмотреть:

Как обустроить маленькую ванную комнату.  
Дизайн интерьера ванной комнаты.  
Создание комфорта и обустройство квартиры  


Есть вопросы по Кафе, от идеи к воплощению?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Ваше имя:

Email:

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Кафе, от идеи к воплощению:




Новости
07.08.2015
Мечта от Luciano Zonta

02.08.2015
Металлочерепица - удивительное изобретение человека

19.07.2015
Восточный стиль в интерьере: сказки реальны

19.07.2015
Строительство хозяйственных построек в домашних условиях

19.06.2015
Как продумать дизайн спальни

Все новости...

Подписаться на новости:




[ Главная | | | Прайс-лист | Регистрация ]